梅雨のジメジメ感や台風の動向が

気になるこの時期ですが、憂鬱な

時が過ぎ去れば次にやってくるのは

熱い夏ですね！

 

正や梅田曽根崎店では、これからの

暑い時期に向けて日本酒の

ラインナップを大幅に

入れ替えました。

 

色々な種類の冷たい日本酒が

飲みたい…サッパリした味付けから

ガッツリ濃厚な味付けまで

どんな料理でもドンと来い…

そんな風にお考えのかた必見です！

 

まずは下記をご覧下さい↓↓↓

 

夏に向けた精鋭日本酒たちです

 

冷たい日本酒にアツアツの焼き鳥！

素晴らしいコンビですが、入店して

すぐは食欲がイマイチ…

わかります。そんな時は旬を彩る

野菜たちをいかがでしょうか？

 

暑い時期にピッタリのサッパリした

水ナスや、日本酒と一緒に頼むと

通の雰囲気ただよう(個人的な

イメージです)万願寺とうがらし

など、お酒に合う料理を

ご用意しております。

 

旬の野菜メニュー

 

ビールには味の濃い唐揚げや焼き鳥

がよく合いますが、日本酒となると

料理の合わせ方が難しいイメージ

もありますよね。味覚は個人による

のでいちがいには言えませんが

ここで1つ目安を紹介します。

 

純米系の日本酒は基本的に

「お米に合う料理」がそのまま

お酒にも合う場合がほとんどです。

タレの焼き鳥や、野菜メニューで

言うと茄子田楽なんかも

相性が良さそうです。

 

リピートNO.1のつくねも好相性

 

 

吟醸系の日本酒は香り豊かなので

サッパリした味のものが好ましいで

す。ささみ塩やささみ梅、胸肉の

焼き鳥など。野菜ですとやはり

水ナスでしょうか。

 

お刺身も良さそうです。あ、でも

濃厚なキモはどうなんだろう…。

 

一例として紹介しましたが

日本酒はそれぞれに個性があるので

上記に当てはまらないものも

当然あります。

気に入ったお酒に好みのアテで

楽しく飲むのが1番ですよね！

 

色々な可能性を用意して

皆様のご来店を

心よりお待ちしております。

 

一部ですが、こんなのがあります